为什么我一闻到洋葱就眼睛辣的睁不开，而且过会会流鼻血？

自己和妈妈做意大利面，切洋葱的时候…………

这是每个人都会遇到的,而不是只有你一个人有这种现象

建议，在切洋葱时，刀上沾一些水再切，剥洋葱皮时，放到水里去剥皮，这样就不会觉得辣，其实还有剥葱皮、切葱也会有类似的感觉。这是因为剥切洋葱或者碾碎洋葱的组织会释放出蒜苷酶，它可以将这些有机分子转化成次磺酸。次磺酸随即又自然地重新组合形成可以引起流泪的化学物质合丙烷硫醛和硫氧化物。洋葱的组织被破坏30秒以后，合丙烷硫醛和硫氧化物的形成达到了高峰，并在大约5分钟后完成其化学变化。丰富的神经末梢能够发现角膜接触到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫状神经的活动，中枢神经系统将其解释为一种灼烧的感觉，而且此种化合物的浓度越高，灼烧感也越强烈。这种神经活动通过反射的方式刺激自主神经纤维，自主神经纤维又将信号带回眼睛，命令泪腺分泌泪液将刺激性物质冲走。

洋葱里含有一种挥发性物质会刺激眼睛，流泪就是对这种物质的一种保护反应。对眼睛没有害，反而是对眼睛具有一定的清洁排毒 。 防止的方法是： 1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。 5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.

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