四川省那里茶叶最早

四川省那里茶叶最早

四川是我国最早栽培茶树的地区，早在三千多年前的西周时期，四川就因为盛产茶叶而世界闻名于世，到如今，四川名茶更是成为了世界有名的茶叶。作为蜀郡种茶的发源地，蒙顶山可谓是我国名茶的发祥地。不管是峨眉山，还是青城山亦或者是鹤鸣山，都和宗教有着解不开的缘分。因此关于四川名茶的传说，民间有着许多版本。
1.四川名茶之鹤鸣仙茶凝如鹤
在成都平原之上有个称为大邑县的地方，这里还有另外的称谓，即“七山一水两分田”，此处的丘陵山地之中有着层层茶树就像是海浪一样，每一棵青茶也绿如涓滴。
据传，道家张三丰曾在此地教书时，听人讲鹤鸣山的茶之中，只有那颗白鹤停歇过的才是好茶。张三丰就找到了那颗茶树并且打上记号，然后等到第二天就采下树叶，制做成茶。每次都抓一些茶叶放到碗里面，用开水去冲泡。在水中的茶叶慢慢地涨开，就好像一直正在飞的白鹤。忽然之间，茶碗之中真的飞出了一只，那只白鹤最终变成了童谚鹤发的老头，飘然不见了。张三丰就将这棵树的茶树籽全部采来，种遍整个鹤鸣山，制成茶之后将茶叶分给山民们，以此治好了很多人的疑难杂症。到了后来，老翁就度张三丰成了神仙。而鹤鸣山茶，也被朝廷饮定为贡茶。
2.四川名茶之山茶和八功德水的传说
清朝的一位皇帝，才三十多岁，头发上就已经长了好几根白发。他命令御医一定要让其在一年之内，将白色的头发转变为青丝，否则就要砍头。御医用尽了所有的药方，仍不见效。直到有天晚上，他梦见了一个和尚，指着西方，比着“八”字。经过僧人的解梦，可以得知，西方道教圣地西蜀晋原县开化寺后山上长的茶树，制出的茶叶能够除病益寿，“八”字指山的那股八功德泉水。用泉水泡雾山茶，皇帝喝了后白发就能转青。御医按照这个办法，果然有效。于是，皇帝册封八功德水为神水，御定雾中山茶为贡茶。而宋代的诗人陆游，在蜀州作官的时候，曾经品尝此茶，赋诗一首“少逢重九豪华，南陌雕鞍拥钿车。今日蜀中生白发，瓦炉独式雾中茶”。明代新都学者杨升庵赞此有：一清、二冷、三香、四柔、五甘、六净、七不噎、八除病的特点，因此为名。
3.四川名茶之青城茶
相传，安史之乱的时候，唐明皇带着杨贵妃到成都躲避。杨贵妃死后，唐明皇经常在梦中梦见心爱的妃子，在青城山献茶请他品尝，皇上见汤色碧绿，芽叶直立，清香扑鼻，茶水不浑不酽，闻到就觉得神清气爽，喝了周身有活气，连说这是好茶。直到梦醒后，就让随从，找到当地最好的茶农，连夜制作出了这种茶。皇帝将这种茶封为青城茶。

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