醋酸菌是发酵菌吗
答案:4 悬赏:60
解决时间 2021-04-28 07:55
- 提问者网友：刀枪不入
- 2021-04-27 20:00
醋酸菌是发酵菌吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：24K纯糖
- 2021-04-27 20:14
醋酸菌如果在糖源充足的情况下，可以直接将葡糖糖变成醋酸；
在氧气充足的情况下，能将酒精氧化成醋酸，从而制成醋。
而发酵是指微生物分解有机物质的过程。
所以，很明显，醋酸菌是发酵菌。
在氧气充足的情况下，能将酒精氧化成醋酸，从而制成醋。
而发酵是指微生物分解有机物质的过程。
所以，很明显，醋酸菌是发酵菌。
全部回答
- 1楼网友：高冷不撩人
- 2021-04-27 22:56
是的。他可以利用一些糖类等能源物质，产生醋酸，就像乳酸菌利用葡萄糖产生乳酸一样
- 2楼网友：木子香沫兮
- 2021-04-27 22:49
醋酸菌是是一种发酵菌。主要用于发酵醋酸。
醋酸菌如果在糖源充足的情况下，可以直接将葡糖糖变成醋酸； 在氧气充足的情况下，能将酒精氧化成醋酸，从而制成醋。
- 3楼网友：瘾与深巷
- 2021-04-27 21:43
醋酸菌有好氧性的和厌氧性的。好氧性的醋酸发酵是制醋的基础。厌氧性的醋酸发酵是用于酿造糖醋的主要途径。
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