生财有道怎样养香菇我想养香菇，不知道怎么养，请你给我介绍一下
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-14 06:43
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-10-13 10:05
生财有道怎样养香菇我想养香菇，不知道怎么养，请你给我介绍一下
最佳答案
- 二级知识专家网友：大漠
- 2021-10-13 10:23
我是湖北随州三里岗的，我家就是养香菇的，我们那里差不多家家户户都养香菇，说实话，我觉得养香菇还是挺辛苦的……
种植香菇的配方与所需材料：
配方：干木屑78﹪，麦麸20﹪，糖1﹪，石膏1﹪。如用规格为17×55CM的耐高压聚氯乙烯袋，以千袋计算为：干木屑2000斤，麦麸400斤，糖20斤，石膏20斤。器材：装袋机、菌袋、酒精、套袋、接种桌、棉花、气雾消毒盒等。
制代过程及发菌的管理 ：
配料：含水量在52-58﹪，可在拌料前用总需水量的30-40﹪进行预湿，闷堆以利于木屑软化.
拌料：先把木屑平摊在水泥地或砖地上，高度在50CM左右，再把麦麸和石膏分别均匀地撒在木屑上，干拌料2遍，最后加入糖水拌2-3遍，使料均匀含水量达到52-58﹪左右。
装袋：料袋一定要装紧，袋上出现白线方可，袋口绑紧不能漏气，检查破孔后用胶带贴上。
灭菌：灭菌的好坏关系到栽培的成败，一定要在袋内的料温达到98以后保持13-14小时，停火后在闷1-2小时方可出灶，出灶时检查破孔并用胶带贴上。
接种：当袋内料温降到30以下时方可接种，把所需的物品及工具放入接种棚，用气雾消毒盒按5G/㎡进行消毒（接种室一定要密封），熏5-6小时后方可接种。
处理菌种：工具消毒后去掉菌种上部的老化的菌皮和菌丝。打孔人员对菌袋消毒后进行打孔，然后接种人员立即进行接种，菌种高于孔面0.5CM，接种完毕套上外套袋，原地摆放整齐，以接好菌种的料袋勿远距离搬运。
发菌的管理：菌丝直径达5CM后倒垛，挑污染袋，打开套袋口以补氧。菌丝直径达10CM后去掉外套袋，根据温度适当的改变堆型，同时进行刺孔补氧。菌丝将发满袋时，堆型变为两袋井叠，适当的增加散射光，促进原基的形成。菌丝发满袋，原基达三分之二时进行刺孔增氧。菌袋转色后勿产生较大的温差、震动与强光刺激。
总之，发菌的管理应根据菌种的特性灵活调节温度、湿度、空气、光照，促使菌丝正常生长，最后达到生理成熟，菌棒变为棕褐色。
香菇裁培关键在灭菌
“灭菌不彻底，种菇害死人”，这是对栽培香菇中因灭菌不彻底造成栽培失败的形象表述。灭菌是栽培香菇过程中一个极其重要的环节，关系到栽培的成败。
首先，
在香菇拌料前，要精心检查灭菌灶。要检查灭菌灶的密封程度、火焰燃烧程度以及排冷空气是否通畅，以保证在灭菌过程中不出现意外情况。
其次，
装袋结束后，要立即进袋，按照每灶装料3吨的量，将料袋码放整齐，保证在灭菌过程中不出现料袋垮塌现象。同时灭菌锅内要加足水。
第三，
料袋进灶结束，随即封闭料堆，点火升温。点火后，要将风机调到最大，采取大火猛烧的方法，争取用4～5个小时将料袋的温度升至100℃，然后进入保持阶段。在保持阶段，为了降低燃料成本，要调小风机，采取小火慢烧的方法，将料温保持在100℃。若采用宽15～17厘米的料袋，保持100℃的时间应不少于16个小时；若采用宽24厘米的料袋，保持100℃的时间应不少于24个小时。在保持阶段，注意加水与火的关系，加水时要大火烧，保证温度不降低，绝对不能出现由于一次加水过多，而使灶内温度长时间偏低的现象。达到时间停火后，应闷料12个小时，利用灶内的余热继续灭菌。
种植香菇的配方与所需材料：
配方：干木屑78﹪，麦麸20﹪，糖1﹪，石膏1﹪。如用规格为17×55CM的耐高压聚氯乙烯袋，以千袋计算为：干木屑2000斤，麦麸400斤，糖20斤，石膏20斤。器材：装袋机、菌袋、酒精、套袋、接种桌、棉花、气雾消毒盒等。
制代过程及发菌的管理 ：
配料：含水量在52-58﹪，可在拌料前用总需水量的30-40﹪进行预湿，闷堆以利于木屑软化.
拌料：先把木屑平摊在水泥地或砖地上，高度在50CM左右，再把麦麸和石膏分别均匀地撒在木屑上，干拌料2遍，最后加入糖水拌2-3遍，使料均匀含水量达到52-58﹪左右。
装袋：料袋一定要装紧，袋上出现白线方可，袋口绑紧不能漏气，检查破孔后用胶带贴上。
灭菌：灭菌的好坏关系到栽培的成败，一定要在袋内的料温达到98以后保持13-14小时，停火后在闷1-2小时方可出灶，出灶时检查破孔并用胶带贴上。
接种：当袋内料温降到30以下时方可接种，把所需的物品及工具放入接种棚，用气雾消毒盒按5G/㎡进行消毒（接种室一定要密封），熏5-6小时后方可接种。
处理菌种：工具消毒后去掉菌种上部的老化的菌皮和菌丝。打孔人员对菌袋消毒后进行打孔，然后接种人员立即进行接种，菌种高于孔面0.5CM，接种完毕套上外套袋，原地摆放整齐，以接好菌种的料袋勿远距离搬运。
发菌的管理：菌丝直径达5CM后倒垛，挑污染袋，打开套袋口以补氧。菌丝直径达10CM后去掉外套袋，根据温度适当的改变堆型，同时进行刺孔补氧。菌丝将发满袋时，堆型变为两袋井叠，适当的增加散射光，促进原基的形成。菌丝发满袋，原基达三分之二时进行刺孔增氧。菌袋转色后勿产生较大的温差、震动与强光刺激。
总之，发菌的管理应根据菌种的特性灵活调节温度、湿度、空气、光照，促使菌丝正常生长，最后达到生理成熟，菌棒变为棕褐色。
香菇裁培关键在灭菌
“灭菌不彻底，种菇害死人”，这是对栽培香菇中因灭菌不彻底造成栽培失败的形象表述。灭菌是栽培香菇过程中一个极其重要的环节，关系到栽培的成败。
首先，
在香菇拌料前，要精心检查灭菌灶。要检查灭菌灶的密封程度、火焰燃烧程度以及排冷空气是否通畅，以保证在灭菌过程中不出现意外情况。
其次，
装袋结束后，要立即进袋，按照每灶装料3吨的量，将料袋码放整齐，保证在灭菌过程中不出现料袋垮塌现象。同时灭菌锅内要加足水。
第三，
料袋进灶结束，随即封闭料堆，点火升温。点火后，要将风机调到最大，采取大火猛烧的方法，争取用4～5个小时将料袋的温度升至100℃，然后进入保持阶段。在保持阶段，为了降低燃料成本，要调小风机，采取小火慢烧的方法，将料温保持在100℃。若采用宽15～17厘米的料袋，保持100℃的时间应不少于16个小时；若采用宽24厘米的料袋，保持100℃的时间应不少于24个小时。在保持阶段，注意加水与火的关系，加水时要大火烧，保证温度不降低，绝对不能出现由于一次加水过多，而使灶内温度长时间偏低的现象。达到时间停火后，应闷料12个小时，利用灶内的余热继续灭菌。
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