番茄鱼的汤怎么做才美味？颜色更好看？

答案:1 悬赏:20

解决时间 2021-10-16 23:54

提问者网友：我们很暧昧
2021-10-16 18:41

番茄鱼的汤怎么做才美味？颜色更好看？

最佳答案

二级知识专家网友：几近狂妄
2021-10-16 20:19

番茄鱼材料:草鱼一条(让摊主片去骨片成鱼片),大番茄四个,番茄酱小半瓶做法:1.草鱼让摊主帮忙去骨并片成鱼片,鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用.2.番茄去皮切成块.3.鱼骨洗净沥干水分.4.起油锅,放姜片爆香后,入鱼骨爆炒至完全变色,盛出待用.5.剩下的油爆炒番茄至出沙.6.加一大碗水,放刚才爆炒过的鱼骨进去,加少许料酒、葱和白糖,大火煮开,转小火盖上盖子煮20分装左右.7.开盖加小半瓶番茄酱,继续小火煮.8.这边另取一个锅,放平时烧菜稍多点的油,烧热,把鱼片用筷子滑散至变白立刻关火.9.煮番茄鱼骨这边也关火,加少许盐和鸡精调味,,番茄和汤装入盛器,把刚才滑熟的鱼片放在面上,撒香菜上桌,可以开动了.

番茄鱼的汤想做得美味，颜色更好看关键就是你炒番茄和熬鱼汤，熬鱼汤一定要熬好，时间可以长点，在就是你调味，餐馆里的美味又好看，是因为味精放得多一些，

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