莲子粥怎么做?

莲子 百合绿豆粥
材料：莲子 百合 绿豆 大米
做法：将莲子百合绿豆在清水里面充分浸泡，然后一起下锅煮，大约一个小时后可以根据个人的爱好的稀稠加入适量的大米，然后再熬一个小时
功效： 清火

大枣莲子百合煮粥
 做法：（1）将大枣、 百合干 泡开洗净；莲子泡开(可根据个人口味去芯)；大米淘净。（2）将上述原料放入锅内，小火煮烂成粥即成
 功效：营养滋补增强食欲

    莲子 银耳粥
 备料：莲子100克， 银耳 20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚。
 做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。
功效：营养丰富、进补保健 ，可做为 阴虚体质 者的进补食品

     莲子百合粥
备料：莲子30克干百合30克 粳米 100克冰糖30克，红枣数枚。
做法：将莲子洗净泡发.干百合 粳米分别洗干净与莲子、红枣一同放入锅内加水适量先用旺火烧开再用小火熬煮快熟时加入冰糖稍煮即成。
功效:粥稠香甜味美爽口。滋阴健脾养心 安神 。

     薏米百合粥
原料： 薏米 50克，百合15克，蜂蜜适量。
制法：将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂 ，加入蜂蜜调匀 ，出锅即成。
功效：甜香，热糯，略有清香味。有健脾 益胃 ，泽肤祛斑功效。可用于治疗妇女 面部雀斑 、 痤疮 、 湿疹 等症，对青春少女美容有益。

薏米莲子粥
　　原料：枸杞、 山药 、绿豆、红枣、大米。
　　营养： 薏米 可以消除筋骨中的 邪气 ，而 莲子 能补五脏及 十二经脉 之气血。 薏米的主要成分：糖类、脂肪油、 氨基酸 、 薏苡 素、维生素B1。 大枣，它可以补益脾胃、滋阴养血，同时它能缓和药性。绿豆可以调和五脏、 安神 、解毒。癌症病人常吃大枣和绿豆除了对脾胃有好处之外，还可以减少放疗、化疗中的毒副作用。 山药有滋肺 养胃 的作用，而且可以 补肾 固精，用山药煮粥可以健脾 补肺 ，强健身体。枸杞则可以 滋补肝肾 ，经常服用可以健脑抗 早衰 。
　　做法：先把薏米、莲子煮上一会儿再放入其他成份。
　　功效：这道药粥可以抗癌、防癌、强健身体。这道薏米莲子粥共有七种成份煮成，所以我们暂且叫它“抗癌七宝粥”，有兴趣的朋友不妨试一试。 [1]
冰糖银耳 莲子粥
　　制作材料： 莲子, 百合 .枸杞. 银耳 .冰糖.
做法：
　　1.莲子和百合提前三小时以上泡温水. 莲子的时间最好再长些. 很多人都是泡一整天的. 这样比较容易软烂.
　　2. 银耳提前二十分钟泡上就可以了. 枸杞子 用热水闷泡十分钟.
　　3. 将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵, 莲子去芯, 与银耳一同入锅. 接水(按自己的饭量啦). 熬的时间很长所以最好水多一些.
　　4.开火,俺都是用 电磁炉 做的, 有一项煲汤的功能俺就直接用了. 是900瓦的中火先开始. 熬开之后我会加一部分冰糖进去. 有人说冰糖提前十五分钟放就行了.放早了颜色容易黄. 可我还是习惯先放一部分.然后自动转成小火300瓦. 然后盖上盖子. 一直煲40分钟.
　　5. 40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入锅内. 搅拌着熬.
　　6. 10分钟后,糖汁粘稠银耳软烂,关火, 盛入碗内. 夏天嘛. 晾凉之后放入冰箱. 冰冻一会儿拿出来食用. 啊. 味道好极了. 又甜又清爽. 营养丰富, 香甜软糯, 冰饮最佳.夏季好食谱噢.
　　提示：也可以和大米或其他的米一起熬制[2]
荷叶 莲子粥
主料：干荷叶
　　辅料：米、莲子、枸杞 调料：冰糖
　　烹制方法：将莲子、枸杞用水泡发好备用，坐锅点火倒入水，放入干荷叶大火煮30分钟左右，将荷叶捞出，放入米煮至半熟时放入莲子煮一会，加入枸杞煮开后，放冰糖搅拌均匀即可。
　　特点：荷叶清香， 祛暑 清热。
　　提示：莲子不宜放太早，否则会煮烂，影响口感。[3]
蕃茄 百合 莲子粥
　　原料： 鲜香菇、鲜百合、蕃茄、莲子、银耳。
做法：
　　1、鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用；
　　2、银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用；
　　3、蕃茄改刀成片待用；
　　4、鲜香菇也改刀成片待用；
　　5、莲子洗干净，直接下锅煮，煮熟待用；
　　6、先将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和 豆腐皮 。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状；
　　7、倒入煮熟的莲子锅中， 同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小：煮开之后，粥表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。搅拌：为了怕粥煳底，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：粥之后开始不停地搅动，一直持续，到呈酥稠状出锅为止。放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。