我想开一家咖啡厅，请大家提些意见！

我想开一家咖啡厅，请大家提些意见！

刚开始开咖啡厅300多平方米应该足够大了,而且店面是自己的,今后既没有租金的压力,又没有店铺租赁到期房东恶意提高租金或不能续租的后顾之忧,还可以根据自己的经济能力放心装修等等,无论你用自己的店铺做什么成功指数已攀升50%,先恭喜了.

只要你坚定做某一件事情,没有不成功的道理,何况开咖啡厅并没有想象的那么繁琐.

不知你是在哪个城市,你既然想开咖啡厅肯定你所在城市至少有潜在消费群体,咖啡器具在各大城市的厨具批发市场都有卖,都能采购到,
不过煮咖啡用的虹吸壶,不要买国产的(品质不好)要买进口的(如日本产的玻璃玻璃王牌),在批发市场是可以讲价格的,不会很贵.
咖啡豆等物料你不要担心,我可以提供给你,本公司就是专业的生产厂家,也是云南最大的咖啡西餐连锁企业(在昆明)--圣地淘沙咖啡西餐连锁店的咖啡豆供应商.

要是让我给你提个醒的话，就是要留意市面上流行的一种送咖啡机签协议用咖啡豆的做法。
在北京我拜访客户时，就遇到了这么一家，他们就遭遇到了这种事情，他刚开咖啡厅时，由于租金等等压力很大，恰好某某公司到他那里推销咖啡豆，承诺只要用他们的咖啡豆，（每月规定至少要用多少公斤，还要签定一年的合同）就免费送他们（意式浓缩机）咖啡机用，
可等合同签了，开始营业以后，询问来光顾的顾客咖啡如何时，才知道咖啡豆品质很一般，后来回头客少之又少，虽占据了非常好的地势，生意却不好，令他很懊恼，他正期盼着一年的合作协议赶快到期呢。

我不是在恶意攻击其他厂家同行，只是给你提个醒，市面上确有这种情况发生。咖啡豆是咖啡厅的主角，也是咖啡厅的灵魂，进去就是为了喝它呢。

人员培训、经营策略是水到渠成的事，在此就不赘述了。

本人是（云南）保山市骄阳咖啡有限公司的总经理 车培国，从这月开始才留意到百度知道这一欗里有很多人提关于咖啡的问题，因此我就尽量抽时间给凡提与咖啡有关问题的人作出自己的观点答复（才没有几天呢，在百度知道里已经荣幸升到助理了，给你答完之后很有可能就荣升经理了，呵呵）。

本人是山东人，在山东一直在日资食品企业里从事食品开发及品质管理，四年以前开始来云南从事咖啡加工的，我的专业指导师祖是世界四大咖啡品鉴专家之一的堀口先生（日本人），

我有MSN 和QQ，如想进一步的联系的话，可拨公司电话0875-2121555找我，想先了解公司概情的话，将我公司名称百度一下就出来了。

希望以上算不上建议吧，能对你有帮助，并祝你开店成功。

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