江豆角没做熟会不会有毒呢
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-01-17 18:50
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-01-17 13:45
江豆角没做熟会不会有毒呢
最佳答案
- 二级知识专家网友：掌灯师
- 2021-01-17 14:30
据有关资料记载，豆角为四季豆的一种。四季豆中含 皂素。皂素对消化道粘膜有较强的刺激性，引起局部充血、肿胀及出血性炎症，但是皂素遇到高热可被破坏，这次因为未炒熟的豆角皂素未被破坏而引起了中毒。四季豆中毒的潜伏期短，多为1～5h，短则食后0.5h即可发病。最初感到恶心，继之是多次呕吐，并伴有腹痛、头晕、头痛，部分患者有四肢麻木、心慌、畏寒等症状。
全部回答
- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-01-17 16:09
有的，豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息！
大家都在看
推荐信息