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那种身体状况不宜吃香椿?

答案:1  悬赏:0  
解决时间 2021-11-08 18:35
  • 提问者网友:捧腹剧
  • 2021-11-08 13:46
那种身体状况不宜吃香椿?
最佳答案
  • 二级知识专家网友:十鸦
  • 2021-11-08 15:12
应该可以吃

香椿的营养丰富、香味浓郁。香椿不但含有大量的蛋白质,脂肪及微量元素,还含有17种氨基酸,而且具备人体必需的7种氨基酸,此外香椿含有丰富的维生素B1、B2、维生素C和胡萝卜素,其营养价值名利蔬菜的前茅。香椿含有大量的芳香物质,可作为重要的调味菜,可鲜食、炒食、炸食、腌制等多种食用方法。其特殊香气,深受人们喜爱,自古被视为蔬菜之精品,为古代进贡皇室的贡品。清代《帝京岁时纪胜》中记有“香椿芽拌面筋”,还有其它食用方法。这足以表明香椿在蔬菜食用中的地位之高。9TV
香椿不但有很高的营养价值,还有极高的药用价值。民间有“常食香椿芽不染病”之说。唐代医著《本草》、明代医著《本草纲目》、近代医著《中药大辞典》都有香椿药用价值的记载和配方,其叶、果、皮、根均可入药。根据现代医学分析,香椿含有维生素E和性激素物质,有壮阳滋阴作用,对不孕症有较好的疗效,有“助孕素”之美称。香椿含有抗坏血酸物质,对坏血病有较好的疗效,香椿皮含有川楝素,能透过蛔虫表皮,导致痉挛和麻痹,使其不能附着肠壁而排除出体外。香椿流浸膏可治痢疾,香椿还有涩肠止血、固精燥湿的作用,可治疗慢性痢疾、膀胱炎、疮痛肿痛。用香椿与粳米、麻油等制成的香椿粥,能清热解毒,健胃理气,治疗肠炎、痢疾、痔肿等疾病。d7}
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