桂花可以做成什么香料

答案:1 悬赏:70

解决时间 2021-11-09 00:40

提问者网友：生亦何欢
2021-11-08 04:02

桂花可以做成什么香料

最佳答案

二级知识专家网友：随心随缘不随便
2021-11-08 05:04

桂花酱
用料
新鲜桂花适量白砂糖适量蜂蜜少许
做法
1新鲜桂花择去花梗，选出衰败干掉的桂花及树叶等杂物。然后放在眼子稍微粗点的筛子里筛去灰尘和花萼。
2用水洗去桂花表面的灰尘，动作要轻，以免弄伤桂花。然后滤干水份，把桂花摊平置于阴凉通风处晾干（不要晾太长时间避免桂花水份流失过多）
3玻璃瓶提前用沸水煮过消毒，晾干后备用。把阴干的桂花均匀地铺一层在瓶底，可以铺紧实一点
4铺上一层白砂糖
5再铺上一层桂花，稍微压一压，然后再铺上白砂糖，就这样一直到装满整个瓶子为止
6封瓶之前浇上一层蜂蜜隔绝空气，然后在瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻璃瓶置于冰箱冷藏室
7留出一周左右的发酵时间，然后就可随取随用了。

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