莴笋能生吃不?

答案:1 悬赏:40

解决时间 2021-10-19 02:45

提问者网友：练爱
2021-10-18 13:44

莴笋能生吃不?

最佳答案

二级知识专家网友：青灯有味
2021-10-18 15:05

生吃莴笋

莴笋去皮，洗净切成片，放碗中。
加盐,辣椒搅拌，腌渍5分钟。
莴笋的营养十分丰富，被称为“厨房里的药物”，其乳状浆液味道清新而稍带苦味，能刺激口味，帮助消化，增进食欲。莴笋的含钾量高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋中含的微量元素———碘，对于人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪的调节都有重大作用，也能起到防止血管硬化的作用。莴笋的茎如笋，叶营养丰富且鲜嫩味美，均可做菜。以莴笋为原料制作的美味菜肴具有色泽翠绿、鲜香脆美、清淡可口和增强食欲等特点。只要将拌好的莴笋下锅抄一下就好了！

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