怎么卤猪脚

答案:1 悬赏:40

解决时间 2021-10-17 00:12

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-10-16 10:40

怎么卤猪脚

最佳答案

二级知识专家网友：長槍戰八方
2021-10-16 11:44

卤猪蹄的做法
原料
猪脚2只，廖排骨卤料1包，蒜仁、青葱，冰糖
制作方法
1、将猪脚切块洗净后汆烫备用。　　
2、蒜仁、青葱洗净，蒜仁拍碎，青葱切段待用。　　
3、将炒锅加热，把冰糖放入锅内干炒呈焦状。　
4、把猪脚放入锅内和冰糖一起翻炒至呈金黄色。　　
5、把清水1000毫升、廖排骨卤料一包，猪脚加入锅中煮沸。
6、再把蒜仁、青葱、依序加入卤锅内续煮。　　
7、用小火卤30～50分钟后熄火加盖焖约30分钟即可起锅。
PS：廖排骨的卤汁可以循环使用的！用好后放冰箱里保存，可以用很久！而且越用越香！平时炒菜啊或者吃火锅啊，都可以放一下廖排骨的卤料的！绝对巴适！
目前川内各大菜市场及超市都有销售！廖排骨卤汁正以腾飞的速度销售全国！

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