日本料理中的咸菜有什么特点？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-08 04:40
- 提问者网友：骑士
- 2021-11-07 23:42
日本料理中的咸菜有什么特点？
最佳答案
- 二级知识专家网友：老鼠爱大米
- 2021-11-08 00:39
溃物也就是日本料理中的咸菜，通常使用醋、盐等将蔬菜腌溃起来，短则数小时，长则数日即可食用。日本溃物的种类非常多。有腌小黄瓜和茄子等。 腌渍完成后的黄瓜与茄子口感脆爽，有点类似中国的酱瓜，是味道非常棒的小菜。
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