西红柿鸡蛋汤里能放豆腐皮吗

西红柿鸡蛋汤里能放豆腐皮吗

西红柿鸡蛋汤里能放豆腐皮，做法如下：
一、材料
番茄酱2个、豆腐皮200g、鸡蛋2个、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、调和油适量

二、做法
1.准备所需要的食材。
2.将西红柿切成小块。
3.炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后西红柿入锅翻炒。
4.将豆腐皮入锅煸炒。
5.倒入煮锅，加适量水。烧开后3、4分钟，放盐、味精，淋入鸡蛋关火。

可以放，都是含蛋白的，不过要少许，否则失去了蛋汤的原味！～

知你说的是北方的豆腐皮还是江南的（比如杭州富阳的），只是入水后变软，跟蛋花汤内的蛋花很象并且也容易与蛋花粘在一起，这样烧的菜看上去不是很好看，但味道还是可以的。我知道富阳的豆腐皮放汤味道不错

你要把豆皮好好泡一泡,时间泡长些,然后放进去一煮,很快捞出来就好了

我觉得放了不好吃，可以放点虾皮或紫菜啊，很好吃的。

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