冷冻墨鱼仔怎么洗

冷冻墨鱼仔怎么洗

1.把墨鱼仔放在温水里化冻，等到墨鱼仔解冻之后就可以进行清洗了。

2.用食指和大拇指捏住墨鱼仔的须子下部，用力的碾压就可以把中间的小黑点揪出来，再用剪刀，将墨鱼仔的眼睛剪开，这个时候里面黑色的汁液就可以完全挤出来了

3.在挤黑色汁液的时候要注意不要对准自己，可能会完全喷在身上，挤出来之后要注意清洗干净。

扩展资料：
酸辣菜泡椒墨鱼仔的做法墨鱼：墨鱼200克，桃仁10克。将墨鱼洗净切片，与桃仁同入锅内，加水适量同煮，熟后食墨鱼饮汤。具有活血化瘀，滋阴养血之功效，适用于瘀滞型前列腺炎患者。
做法：把番茄洗净，切薄片；鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切成厘米见方的块；姜切片，葱切段，把墨鱼和番茄放入盆内待用；炒锅置大火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水毫升，烧沸，下入番茄、墨鱼、盐，用文火煮分钟即成。墨鱼的营养价值经常食用墨鱼好处多多

把鱼头弄开,看到一条墨心撕掉不要，还有一块硬硬的透明的东西，不用说也不要的，还有鱼苏中间有一个可能是嘴的硬硬的东西也撕掉，再把鱼眼弄掉洗干净就可以了。

把鱼头弄开,看到一条墨心撕掉不要，还有一块硬硬的透明的东西，不用说也不要的，还有鱼苏中间有一个可能是嘴的硬硬的东西也撕掉，再把鱼眼弄掉洗干净就可以了。

清理冷冻墨鱼仔的方法：
　　用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出（不要面对自己哈），再彻底冲洗干净。
　　
　　现在市场卖的墨鱼仔，很多都是店家代为处理干净的，买回来只需将须子中间的小黑点揪出，再将墨鱼仔的眼睛挤出就可以了。挤墨鱼仔眼睛时，一定用剪大一点的口儿，然后在水池中，边挤边冲水。剪得不够大的话，挤的时候，里面的黑色汁液，很容易挤的到处都是。
　　如果买的墨鱼仔是冷冻的，没经过店家的处理。买回之后，除了以上要做的，还要将墨鱼仔解冻后破开，将里面的小硬壳掏出，取出内脏和头后，将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来，才可以食用。

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