谁知道如何用小熊酸奶机做酸奶

谁知道如何用小熊酸奶机做酸奶

两袋250ML的牛奶放一个小盒的酸奶就可以，我曾经用四个小袋牛奶+一个小盒酸奶，也成功了。     做之前先把放牛奶的碗用开水杀下菌，也包括要用的工具。把用过的开水加些冷水（42度以下）倒在酸奶机和放牛奶的碗之间，这样效果会更好。     我是习惯先放糖，搅拌均匀，再放酸奶，搅拌均匀。曾经做过后放糖的，体会是不容易化开。

与机器关系不大 热诚奉献--自制酸奶的关键—没人讲的关键--酸奶发酵必须保证恒温！！ 使用小熊酸奶机做酸奶，多次失败，最后成功，总节起来，每次失败致命问题在温度上。这里描述一下： 【原料】牛奶+酸奶发酵剂   或牛奶+原味酸奶，原料要求并非那么严格，一般牛奶或奶粉冲剂按照各类标准配方就可以，原料不好的可能性很小。。如1000ml牛奶+1g（1小袋）酸奶发酵剂或者1000ml牛奶+50ml酸奶，实际上你可以做500ml，300ml的酸奶，太多一下子很难吃完 【机器】用什么酸奶机也不重要，只要是功能正常就行，失败多次，还怀疑机器不好；坏机器的可能性也很小。 【温度】最关键！！！！酸奶发酵必须保证恒温，温度一直保持在43度。误区1：认为通电就能保持温度；误区2：认为按好按钮就能保持温度；误区3：认为夏天温度不是问题。这些认为和做法是导致制作酸奶失败的致命错误，但没人讲，不知道他们故意不讲还是讲不清楚，都说通电设置好就可以了。 【如何保持温度】 也许你还不明白这点，可能也是你失败的致命点，需要明白酸奶机的原理，但说明书都不说的（厂家的说明书有问题！），身边的人也不说的，可恶。关键就是要在酸奶机内放置内胆的机身内加水！！！你看清楚，酸奶机内是可以加水的（乍一看以为不能加水，失败就在这里，厂家的说明书也不说，可恶的厂家！！！（强烈抗议）。 关键就是要给酸奶机里加水，即先在酸奶机身里加少许水，然后放置酸奶容器，最后加外盖，明白了么?   当然，先放置酸奶容器，然后通过缝隙小心注水也可以，哈哈，只要加水就好，当然你可以看看加水后酸奶机如果是短路、起火、水温不正常，那这个酸奶机就是冒牌货了!!。加热水还是温水还是凉水都可以的，加40-50度的温水当然更好，酸奶机的内胆（一般是不锈钢）的用于装奶，钢胆是传热性能很好的，把酸奶机的内胆放到水中，就容易获得热量。 酸奶机的热量就是通过水传给内胆的酸奶的，这样通上电源，设置好时间，通过温水，酸奶内胆的温度就会保持，酸奶就很快做成。酸奶时间长短不一致，与原料温度、发酵剂多少有关，但这个也不重要，10小时内肯定成，因为有了水导热，内胆温度很快就会上去，酸奶肯定会成！！ 【祝你成功】看了此文，给你一个提醒，如果你以前做酸奶失败，那么这次肯定成功，祝贺你了；其他因素重要，你再试试看，真理就在这里了。（也许还有意外的话，那就是小概率了）

首先将内胆用热开水泡过。然后加入250毫升的光明和伊利纯牛奶，三勺糖，一杯110毫升莫斯利安酸奶。顺序是牛奶加酸奶加牛奶。然后再内胆外锅放了热开水，设置的8小时。然后等待结束皆可以了。

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