怎么做清蒸黄鱼

1原料编辑

黄鱼一条400克左右、葱两棵、姜丝少许。

1、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟；

2、盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放 姜丝和葱段在鱼上；

3、锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟。

1.能延缓衰老

黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基。

2.对体质虚弱和中老年人来说

食用黄鱼会收到很好的食疗效果,黄鱼含有丰富的蛋白质、量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。

3.对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效

4.黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效。

1、黄鱼鲜美，但属于高蛋白食品，请适量食用，食用过量容易增加身体负担；

2、鱼头顶部很腥气，揭去鱼头顶部；

3、水要烧开后再入锅蒸，锅要密封性好，开大火蒸，几分钟就可以了，多蒸会老的；

4、一般人群可吃，感冒或者身体有炎症的朋友不适合吃，特殊疾病、重病人群请慎重。

自己用黄鱼自己做

把宰杀好的鱼买回来清洗干净，打上花刀，放在垫有细筷子的盘子里，加入生姜片和葱把，放入笼里上大气后蒸8分钟取出，抽出筷子，假如生抽，蒸鱼豉油，把红椒丝，大葱白丝，香菜丝拌匀撒在鱼上面，把油烧热后浇在上面，即可

黄鱼！？？？中华鲟哦吃过做不好不敢给意见贵重的菜