煮肉放热水好还是冷水豪？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-08 22:35
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-11-08 12:49
煮肉放热水好还是冷水豪？
最佳答案
- 二级知识专家网友：西风乍起
- 2021-11-08 13:34
冷水好，因为放热水的话，会使肉表面的蛋白质先凝固，从而使肉无法很快煮烂，时间煮长的话，肉的营养成分又会大大减少
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