先生们！女士们！猪肚怎么弄好吃啊？求一招厨艺。

答案:2 悬赏:80

解决时间 2021-11-09 05:03

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-11-08 15:55

最佳答案

二级知识专家网友：詩光轨車
2021-11-08 17:30

洗干净煮熟透了切条和金针菇一起凉拌加点油盐酱醋和香菜

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1楼网友：孤独入客枕
2021-11-08 19:00

猪肚一般用作于凉拌、烧汤或爆炒比较多：凉拌的吃起来比较有口感，简单的做法配点金针菇，青椒丝；烧汤的话，就比较鲜美了，加点粉丝，大白菜，黄花菜，肉圆，虾干，香菇，笋片，放在砂锅里炖，就是很好的汤煲；爆炒起来也简单，喜欢辣的加青椒，或配时令蔬菜也可以，像蒜薹，芹菜，蘑菇，木耳等都行。同时用猪肚做粥也是很营养美味的，关键一点，猪肚要清洗干净，买回来后里反外，加面粉和白醋或粗盐使劲搓洗，把脏污和油腻洗掉，然后再加葱姜酒放高压锅压熟后在烹调，做凉拌的可以时间短些，这样吃起来有口感

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