潮汕酸梅蒸乌鳗的做法，潮汕酸梅蒸乌鳗怎么做
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-01-12 08:13
- 提问者网友：書生途
- 2021-01-12 01:20
潮汕酸梅蒸乌鳗的做法，潮汕酸梅蒸乌鳗怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：玩家
- 2021-01-12 02:11
主料
乌鳗鱼
1条
辅料
酸梅
小米椒
个
五花肉
姜葱香菜
生抽，红葱头
步骤
1.乌鳗用盐或者生粉反复仔细清洗，洗至表皮不粘，然后两面切开，不要切断骨头
2.五花肉切薄片平铺到鳗鱼上
3.当上所有配料，入锅蒸十五分钟。这里不用放任何盐或者生抽之类的，因为酸梅已经很咸了
4.蒸鱼的时候可以来准备炸油料的食材，葱切丝，红葱头剁碎，鱼蒸好后放一边，葱丝摆到蒸好的鱼盘里，再倒入少许生抽。然后锅内烧油，油热了把红葱头下去翻炒金黄色后，淋上蒸好的鳗鱼。
5.香喷喷的鳗鱼出锅咯。是不是很美味呢
乌鳗鱼
1条
辅料
酸梅
小米椒
个
五花肉
姜葱香菜
生抽，红葱头
步骤
1.乌鳗用盐或者生粉反复仔细清洗，洗至表皮不粘，然后两面切开，不要切断骨头
2.五花肉切薄片平铺到鳗鱼上
3.当上所有配料，入锅蒸十五分钟。这里不用放任何盐或者生抽之类的，因为酸梅已经很咸了
4.蒸鱼的时候可以来准备炸油料的食材，葱切丝，红葱头剁碎，鱼蒸好后放一边，葱丝摆到蒸好的鱼盘里，再倒入少许生抽。然后锅内烧油，油热了把红葱头下去翻炒金黄色后，淋上蒸好的鳗鱼。
5.香喷喷的鳗鱼出锅咯。是不是很美味呢
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