脆陷馅饼怎么做
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-01-12 09:31
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-01-11 22:49
脆陷馅饼怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：由着我着迷
- 2021-01-12 00:03
和面的时候要和均匀，和出面来要行上半个小时，
面要软，然后把面做赶成3mm左右的面饼，涂黄油或猪油，
涂抹均匀，然后将面饼从一边卷起来，把面饼做成卷，然后把两头封住，
像拧麻花似的把棉卷顺时针边拧边压，
在做成面团后然后再做馅饼的皮，这样处理过的面团做出馅饼来肯定层次分明，
面要软，然后把面做赶成3mm左右的面饼，涂黄油或猪油，
涂抹均匀，然后将面饼从一边卷起来，把面饼做成卷，然后把两头封住，
像拧麻花似的把棉卷顺时针边拧边压，
在做成面团后然后再做馅饼的皮，这样处理过的面团做出馅饼来肯定层次分明，
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