我用微波炉加热酸奶，加热了3分钟，还能吃吗？

答案:2 悬赏:70

解决时间 2021-01-16 17:48

提问者网友：温柔港
2021-01-16 01:32

最佳答案

二级知识专家网友：骨子里都是戏
2021-01-16 01:57

可以啊。酸奶要低温才能保持益生菌活力，但只要方法对，冬天也能喝到热乎乎的酸奶。
酸奶在从低温(4℃~10℃)提高到发酵温度(约42℃)的过程中，品质不会发生明显变化，能让肠胃更舒服。将酸奶放置于可微波加热的容器中，用中档火力加热25秒左右，加热后摇匀，此时酸奶的温度会升高到25℃左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。

但是不可长时间加热，中火加热如果超过50秒，就会杀死一些乳酸菌，酸奶本身也会变得非常稀薄，口感欠佳。追问请问你是复制的吗？呵呵，我就知道是这样，你直接回答就完事了吗干嘛还要复制？

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1楼网友：天凉才是好个秋
2021-01-16 02:24

不可能追问什么追答不是吗

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