怎样做杭州小笼包?
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-17 03:47
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-10-16 05:26
怎样做杭州小笼包?
最佳答案
- 二级知识专家网友：鱼忧
- 2021-10-16 06:26
1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸。
杭州小笼包
[1] 2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，
将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。
3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀
杭州小笼包
[1] 2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，
将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。
3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀
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