烧烤可以烤什么食物，窜窜香可以做那些窜窜

烧烤可以烤什么食物，窜窜香可以做那些窜窜

肉类: 牛肉串、鸡柳、鲜鱿鱼、墨鱼仔、鲜虾、贡丸 小贴士:如果怕麻烦，对口味又没太高要求，建议去超市购买腌制好的成包肉串、虾串、鲜贝串等半成品 蔬菜水果类: 山药、土豆、青菜、板栗、青椒、香菇，香蕉、苹果、柚子 小贴士:板栗烤前要先切个小口;香蕉、苹果也可以尝试烤一烤;而柚子因为清火，烧烤时搭配着吃不容易上火。 面食和豆制品类: 馒头片、面包片、豆腐干、腐竹、年糕 小贴士:烤馒头片时，可以刷上油、洒上椒盐，味道就愈加香美;豆腐干和腐竹建议用烧烤酱来出味。 调料篇 基本调料:孜然粉、椒盐(或食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、蜂蜜及各种口味的烧烤酱。 DIY调料推荐: 胡萝卜酱:胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。 豆酱:熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。 番茄酱:番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。 甜辣酱:甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。 小贴士:推荐一种小玻璃瓶的系列调料，方便携带，一般超市里都可以买到。调和油最好用密封玻璃瓶装，使用时用小毛刷在食物上刷制。至于烧烤酱，超市里见得不多，也可以用辣酱等其它调味酱代替。 工具篇 如果选择在周遍景区或公园内烧烤，都有烧烤基本用具提供。包括:烤炉、架子、叉子、酒精、木碳、火钳、桌椅等。 自带必备工具:一次性碗碟、纸杯、刷子、水果刀、锡纸、纸巾、木签; 推荐工具: 小号平底锅--用来煎鸡蛋或者烤三文鱼，好玩又好吃; 一次性桌布--既可以用来席地而坐，烧烤结束时也可以当作大号垃圾袋。
原料:培根肉(烟肉)、小火腿肠、菠萝、小黄瓜、牙签。

做法:
菠萝切成扇子状备用。
小黄瓜切约0.5公分厚片备用
取一片培根、一条小火腿肠及一只牙签
用培根卷小火腿肠
再用牙签固定
卷好后，放入油锅大火炸至微焦，即可捞起
捞起后放在纸巾上吸除多余的油份
取一个炸好的培根卷、一片小黄瓜及菠萝。
将小黄瓜串入培根卷
再串入菠萝，排盘即可

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