艾叶粑粑先煮皮再包馅的方法

答案:1 悬赏:50

解决时间 2021-10-18 04:24

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-10-17 17:46

艾叶粑粑先煮皮再包馅的方法

最佳答案

二级知识专家网友：一把行者刀
2021-10-17 18:21

1.艾叶洗干净，晾晾水2.搅拌机+水+白砂糖打碎3.把艾叶煳煳倒进糯米粉和粘米粉中4.搅拌3.边搅拌边适量加水，和成软硬适中的艾叶面团5.取一团艾叶面团，包裹住豆沙馅儿包起来，然后拍扁就好了6.蒸锅水烧开，放入艾叶粑粑，十五分钟左右蒸熟就好。用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：小贴士 1.糯米粉和粘米粉的比例是4：1，不喜欢太黏的可以用3：12.蒸好后的艾叶粑粑很黏，先不要取出，晾晾水气，稍凉后，在盘子里放些粘米粉（最好是炒熟的），这样放就不黏了。3.豆沙馅儿可以在超市买成品。还可以研磨些芝麻花生馅，香口些。4.最简单的就是直接省略馅儿，拍扁艾叶面团蒸熟就好。

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