茶树菌鸡干锅怎么做

茶树菌鸡干锅怎么做

前提你要有个干锅呵呵
茶树菇做汤也很好吃。
干锅茶树菇的做法
第1步茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用
第2步五花肉切薄片，姜蒜切丝
第3步洋葱和小米椒也切丝备用
第4步锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香
第5步放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒
第6步把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可
茶树菇排骨汤
制作方法：
　　做法1：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟可。
　　提示：不吃肉的，排骨不放也可。因为有菇，所以汤也相当鲜香。
　　材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
　　调料：盐5克、味精5克。
　　做法2：
　　1.将茶树菇、排骨洗净备用。
　　2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。

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