黑米用白醋泡很久才掉色怎么回事
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-01-16 05:03
- 提问者网友：绫月
- 2021-01-15 06:55
黑米用白醋泡很久才掉色怎么回事
最佳答案
- 二级知识专家网友：洎扰庸人
- 2021-01-15 07:31
黑米用白醋泡很久才掉色正常现象。黑米掉色未必就是染色黑米，黑米中存在一种叫花青素的色素，溶出后会将水染色，但这种花青素遇酸即变成红色。因此，辨别真假黑米其实有个简单有效的方法，就是泡醋：如果浸泡黑米的白醋变成玫瑰红色，那么黑米就是真的；而如果变黑或者不变色，那么就是假黑米。
全部回答
- 1楼网友：上分大魔王
- 2021-01-15 08:55
黑米是会掉色的，想辨别你买的是不是黑米，可以把黑米咬开看中间的芯子是不是白的，如果是白的，那就是黑米，如果是黑的那你就是买的抛光米喽！
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息！
大家都在看
推荐信息