想经营特色创新养生粥店请问我该怎么去经营与管理？

想经营特色创新养生粥店请问我该怎么去经营与管理？

消费群广： 
    不论男女老少，不论春夏秋冬，不论体质如何，有不喝酒的，有不吃荤的，但没有不喝粥的。从来不需要想起，永远也不会忘记，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。

投资优势：
1、投资小，回报快，利润高。
2、不需要特别经验，上手快，易于经营打理。综合研究以上这些成功的特征，所有的结果指向了健康食品滋补养生粥。
选店铺是关键。。。。
开养生粥店的费用1、门面租金（这个只能你自己问了）2、工商执照（500~1000/年）3、卫生许可证（500~1000/年）4、税务（200/月）5、城管费（500~1000，一次性）6、环境卫生费（350/年）7、招牌费（100~200，一次性）8、装修（5万，一次性）9、人工费、即工资（你自己定，如果不请人，这项为0）至于设备，太简单了，炉子、锅、水、米。你要是多弄点特色，可以在装修上多下点功夫。养生粥可以有淡的、咸的、甜的、辣的，你先营业几点看具体哪种粥比较招人喜欢。最后一点，你如果只是小粥铺就不用往下看了，你如果想做大点，好的做粥师傅是必须的，胜过你投资十万去装修，俗话说，酒好不怕巷子深。 补充一点，你可以考虑在墙上贴张大海报，请人发宣传单，上面写下小店的悠久历史或者你这碗养生粥的悠久历史和功效，这样吃粥的时候还能给人一种文化氛围。

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