鱿鱼花刀怎么切？
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-11-08 09:28
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-11-08 00:06
鱿鱼花刀怎么切？
最佳答案
- 二级知识专家网友：冷風如刀
- 2021-11-08 01:15
首先，是打斜刀，一刀下去，不能拖刀，动作要快，力度要均匀。一边以后，把鱿鱼旋转90°再切一次，是食指压住刀，这样拿刀才会稳，用力才够平均。 一块鱿鱼就切好了，然后按照纹路打斜以三角形的形状切。 切好的鱿鱼一煮就会卷起来的了。 哇，不错吧，一走油就很自然的卷起来了。 切鱿鱼的窍门有几个： 1、切鱿鱼的里面，不要切外面。 2、拿刀的方法，要用食指压住刀身，用力均匀，一刀过，不要拖刀。 3、切的时候，要斜刀切三角型状。 出来的鱿鱼就会卷得很漂亮的了。
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