芝麻酱的做法怎么做

答案:1 悬赏:40

解决时间 2021-10-17 09:26

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-10-17 04:55

芝麻酱的做法怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：上分大魔王
2021-10-17 06:34

芝麻酱其实不难做的，我曾经尝试过在家里做过芝麻酱，楼上可以参考~~~
芝麻用搅拌机打碎，越细越好，在锅里加入油，油要稍微多一点，差不多盖过芝麻。油用小火加热，6成热时加入磨好的芝麻慢慢熬，熬至微微发黄就可以了。
做法很简单，但是有些地方要注意，
1、熬的时后火一定不能太大，还要不停的搅拌，不然芝麻会沉下去，很容易焦。
　2、凉了以后可以用1个干净的玻璃瓶装好放在冰箱，但是一定不能沾水。
PS：吃的时候以勺舀酱，勺提起而酱倾泻而下，淋漓不断，这样浓厚的酱不能直接拿来使用，需要加入麻油精心调和，好的麻酱往往只需要放很少就足够，面条拌好后需根根沾匀酱汁。

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