野苋菜长在什么地方

野苋菜长在什么地方

野苋菜分布很广，全世界均有分布，除苋菜(A mangostranus L．)、繁穗苋(A paniculatus L．)等为中国和印度早就驯化为栽培种外，其余多处于野生状态，生长在丘陵、平原地区的路边、河堤、沟岸、田间、地埂等处。其中反枝苋分布在东北、华北、西北、山东、河南、浙江等地；皱果苋在中国南北各地都有分布；凹头苋除内蒙古、宁夏、青海、西藏外，其他省(区)均有分布；刺苋在华东、华中、华南、西南及陕西、河北南部有分布。

 

野苋菜 青、红 苋菜种子 野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。 有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。 生于田野、路旁、村边。 分布我国南北各地。夏、秋采收全草或根，鲜用或晒干；秋季果熟时采收种子，可做中药用。 营养分析 苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。 

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