关于炖牛骨头汤?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-20 02:27
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-10-19 05:57
关于炖牛骨头汤?
最佳答案
- 二级知识专家网友：动情书生
- 2021-10-19 06:23
应该将骨头剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮，水开后将浮到水面上的血沫撇去，然后加一小块的老姜，几段葱，花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），一直用小火炖3小时左右。炖好后，加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就更加好吃。
注意事项：炖牛骨的水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到要吃的时候再加。
注意事项：炖牛骨的水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到要吃的时候再加。
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