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炝拌芹菜腐竹是怎样做的?

答案:1  悬赏:50  
解决时间 2021-11-08 07:08
  • 提问者网友:藍了天白赴美
  • 2021-11-08 00:32
炝拌芹菜腐竹是怎样做的?
最佳答案
  • 二级知识专家网友:枭雄戏美人
  • 2021-11-08 00:59
材料芹菜250克,腐竹50克。调料花椒、盐、鸡精、植物油各适量。做法1腐竹泡发洗净,切菱形段,入沸水中 掉30秒,捞出,历干水分;斤 菜择洗干净,切菱形段,入沸水中悼 透,捞出,晾凉,沥干水分;取盘, 放入腐竹段、芹菜段、盐和鸡精拌匀。2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油 烧至七成热,加花椒炒出香味,关火。3将炒锅内的油连同花椒一同淋在腐竹 和芹菜段上拌匀即可。
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