青菜怎么烧才好吃

能鲜味

个人喜好。苹果披萨不错哦回答完毕，希望对你的提问有帮助，如果满意请采纳o(∩_∩)o...哈哈

妁过啊，很好的

看个人口感！有用开水烫了再回锅拌的或就这样浇点酱油的；有用蒜米去爆炒的！

刚开始火一定要大,等油热了就把青菜放进去,之后加点水和水酒有助于青菜青秀好看.等到熟之后再放盐加点味精及油就好了.不要炒太熟，油要多点，蔬菜吃油先打开煤气点燃火或者插上电打开开关， 在放点油到，大约过10秒把青菜放进放有油的锅子里，将青菜翻炒2分钟，然后放5克黄酒（去泥味）!（500克青菜）放入7克食用盐！如果有吃鸡精的嗜好的话就在放入5克鸡精我炒青菜从来就不会变黄的。主要注意以下几点：不能加水，如果太干可以加少量水；要大火猛炒，如果火太小炒的时间太长肯定会黄掉，如果或大了你不猛炒的话会炒烧掉，只要你猛炒哪怕或烧到锅里了也不会影响菜色和才味，其实还会更好；油要多，油少了也容易炒烧掉。 1，要用蒜炒，（把油热开，把蒜放进去，爆一下）这样香～而且有营养 2，掌握火候，不能没炒熟，也不能炒黄。 3，要用大火炒，这样口感好 4，切记不能盖锅盖，会让青菜变黄。很丑 和鸡蛋一起炒最棒了!我炒青菜是最行的~关健要看你是那里的人`按广东人的作法是这样的：炒菜最要紧是油要热~就是说菜不能待在锅里太久。简单的地说就要像人家饭店里的样。要着火。这样才会发吃。你锅烧热。油要烧到很热~然后把菜放下去。马上加点水。翻炒要快。不然会烧掉。看到菜都炒得软下去。变色以后。加盐和味精。再炒至熟透就好。向你推见一种调味佳品。我们广东人喜欢的：耗油~和肉制品一起烧要素抄的时候．． 要放生姜和大蒜不要太多．． 最后起锅的时候加６－７粒白糖 就好吃了如果要呛吵．． 就不要放生姜和大蒜．． 在油烧好后放上适当的花椒和辣椒就可以了最注意的是不管你怎么吵．．都不要放太多的油．．就ＯＫ了．． 油也不能太多.青菜吃起来要清淡.这样对胃才好青菜要白勺的最好吃

大火

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