求布朗尼蛋糕的制作方法

求布朗尼蛋糕的制作方法

最简单的做法
　　制作布朗尼最省事儿是一种应该是从超市直接买一盒已经配制好的布朗尼粉，回家后加点儿油，水和鸡蛋，搅匀后烤熟即可，当然，如果喜欢享受自己从头 来做的话，有一个极简单的方法！ 　　做法如下： 　　1 准备主要材料：可可粉，面粉，黄油，糖和鸡蛋。 　　2 把5大匙的黄油用微波炉熔化，倒入 1/4 杯的可可粉，然后搅匀。 　　3 把2个鸡蛋和2/3杯的 白糖搅打在一起，搅匀后，和步骤2的黄油可可粉混在一起。 　　4 然后倒 入2/3杯的普通面粉，搅匀，喜欢的话，可以加入半杯的大略核桃仁或 　　胡桃仁，不喜欢可省。 　　5 放到预热华氏375度，约190度的烤箱（微波炉也可）烤30-35分钟。 　　配上一杯奶茶， 布朗尼可是悠闲午后的一个不错选择哦！！
　　另一种做法
　　材料（30CM*25CM*5CM烤盘）：鸡蛋5个、砂糖150克、高筋面粉150克、低筋面粉150克、盐1/4小匙、可可粉50克、无盐黄油150克、巧克力200克、朗姆酒（或白兰地或白葡萄酒）1大匙、碎核桃仁适量 　　做法： 　　1、5个鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器打发至乳白浓稠状。 　　2、将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热至溶化，加入朗姆酒，再倒入全蛋糊中拌和。 　　3、高、低粉及可可粉、盐混合均匀，筛入全蛋巧克力糊中拌均。 　　4、倒入模型中，如果你的模型不是不粘模，就要铺油纸。抹平轻摔震出气泡，撒上碎核桃。160度预热10分钟后放在烤箱最下层烤20分钟，再移至中层烤10分钟，取出脱模切小块即可。 　　提示： 　　1、也可以用300克的中筋面粉来代替高粉和低粉。 　　2、糖的份量最好不要减，不然烤好的蛋糕会有苦味。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！