这个是什么东西，是西餐的一种摆盘。但是不知道是什么

这个是什么东西，是西餐的一种摆盘。但是不知道是什么

香草

食物并不是宴会的主角，炫耀财富和权力才是重点。一场十四世纪的宴会开始后，宾客们洗手落座，等所有的食物在桌上摆放齐全之后，由地位最高的人宣布开席，然后用刀割肉，用手自取食物，放入一种叫trencher的餐盘（硬面包、木或金属制成）中食用。 十四世纪的宴会，très riches heures du duc de berry 一般的宴会至少包含三席（course），席与席之间会有表演之类的活动。每一席里都会有很多道菜，肉类鱼类会杂乱的堆在盘子或锅里（或者中世纪的馅饼里，馅饼在当时是很常见的上菜容器，而且还可能重复使用），每一席里的菜也相当随机，没有什么规律，所以后来人把这种风格叫做无序上菜制

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