鸡蛋豆渣饼怎么做?

答案:1 悬赏:40

解决时间 2021-10-18 14:39

提问者网友：温柔港
2021-10-18 11:03

鸡蛋豆渣饼怎么做?

最佳答案

二级知识专家网友：掌灯师
2021-10-18 12:27

做豆浆剩下豆渣也变出花样吃先来简单豆渣鸡蛋饼首先需要准备鸡蛋2豆渣大约2两豆渣熟豆渣您家里榨出豆渣生先蒸熟葱末姜末盐

把鸡蛋打容器里放入适量盐加入葱末、姜末搅拌均匀再放入2两豆渣搅拌均匀平底锅里放入少量食用油等油微热时锅里倒入适量蛋糊豆渣鸡蛋饼摊时候应适当厚些样会好翻面煎时候用小火煎要着急翻面等下面已经定型而且呈现金黄色时再翻过来把另面也煎成金黄色出锅了豆渣鸡蛋饼做好了颜色金黄口感松软再配上碗豆浆顿营养又丰富早餐有了

黑黑豆渣窝头别看长得其貌扬内容丰富营养而且做起来也非常简单还先记原料吧豆渣玉米面豆渣和玉米面比例1:3豆渣量定要超过玉米面量超过蒸出窝头会发黏好吃适量大枣肉蜂蜜2勺小苏打超市有卖

首先把1:3比例豆渣和玉米面放入容器里加入刚才准备好大枣肉两勺蜂蜜适量小苏打倒入适量清水搅拌均匀面和能捏成型让和好面醒上十几分钟接下来做成窝头放蒸锅里蒸了您用电蒸锅来蒸也用普通锅来蒸蒸时间相同锅里冷水时把窝头放入蒸锅里做窝头小蒸上20分钟左右您做窝头大蒸上25分钟左右

好了窝头蒸好了您奇怪窝头蒸出来黑颜色郭阿姨告诉我们因面里加入蜂蜜原因加入蜂蜜蒸出东西会发黑虽颜色上好看却非常有营养

剩余豆渣含有丰富营养含粗纤维粗纤维对减肥

降血脂有益处经过探索实践我们总结出三种利用豆渣方法:炒豆渣用葱花、调料炒道味道颇佳主食兼副食;鸡蛋豆渣饼用豆渣和鸡蛋烙制薄饼作早餐面食营养错;豆渣窝头用豆渣加玉米面蒸窝头其香甜松软口之风味几乎任何面食均难比拟

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