如果白酒有酸味，这就还能喝吗
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-04-28 00:54
- 提问者网友：离殇似水流年飞逝
- 2021-04-27 11:28
如果白酒有酸味，这就还能喝吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：开心就好
- 2021-04-27 11:37
白酒的酱香型就是酸口的。茅台一系列都有酸味。
全部回答
- 1楼网友：厌今念往
- 2021-04-27 13:02
自酿葡萄酒容易出现酸味的问题，排除葡萄品种和没有成熟的葡萄这些原因外，大多都是因为发酵过程接触生水和感染杂菌所致。你做的过程应该没问题，主要原因可能是容器或者工具不洁造成的，如果酸味很浓，酒味很淡，那就是杂菌感染很严重，发酵不正常，醋酸菌大量生成，酒肯定不理想，口感极差，难以下咽。
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