香辣土豆片做法

香辣土豆片做法

原料：

土豆500克，水发香菇50克，青椒50克，胡萝卜25克，盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量。

制作：


① 将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。

② 将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。

③ 炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软，加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。

特点：

色彩艳丽，油润爽脆。

所需材料 : 1: 土豆 2: 花椒粉 3: 油泼辣子 4: 盐 先把土豆刮干净.小坑坑也要刮干净. 看我刮的多干净...呵呵 接下来切成片.大家注意安全. 大小均匀...稍微厚一点...也别太厚. 然后泡一会...这样可以把淀粉泡掉.吃了就不会发胖啦....趁这个时间就可以烧水了. 水烧开就可以煮了..切记水开了煮...这个地方有个小诀窍:想要吃脆点的能.就看土豆煮的 有点透明的时候就可以关火了. 然后把水全部倒掉.倒干净. 捞出来... 重要了.重要了. 先放花椒粉然后盐然后辣子.喜欢什么口味的辣酱也可以放.老干妈放 进去也很美味! 喜欢吃麻点的就多放点花椒粉,喜欢吃辣点就多放点辣子(好象是废话 ) 拌一拌,哈哈.流口水了 叮咚~完成.

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！