烤面包用低筋面粉吗?
答案:4 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 17:25
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-11-08 12:11
烤面包用低筋面粉吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友：深街酒徒
- 2021-11-08 13:29
烤面包一般用高筋粉很少用低筋粉,请你登录中国面包师网即可得到答案
全部回答
- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-11-08 16:38
低筋面粉,全麦面粉, 少许红糖, 少许香草粉, 蛋, 水和起来. 用150C-120C, 慢慢烤到干.
- 2楼网友：春色三分
- 2021-11-08 15:51
分烤那种面包了！有就用低筋的`~还有低筋高筋混合比例用的！
- 3楼网友：神的生死簿
- 2021-11-08 14:49
玉米粉、低筋面粉、全麦面粉、苦荞粉都可以，糖盐以你的口味加，特别要说明的吃甜味也要加点盐，咸味也要加点糖，油以每公斤50克的比例，酵母以你选用的种类和面粉的品种来定，用玉米粉时要加点小麦粉才好，烤箱选用高火，以食物的大小来定时间。
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