包子发面
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-13 16:55
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-10-13 01:02
包子发面
最佳答案
- 二级知识专家网友：风格不统一
- 2021-10-13 01:52
你说的方法是不行的，千万不要进行冷藏。
发面一般是在35度以上会发酵的比较快一些。当然在天冷的时候适量的加入热水也是可以解决的。只要适当加长发酵的时间即可。
在冰箱冷藏上一样是可以发酵面粉的，所以你包好包子就不可以放在冷藏里的。如果你真的想放一天再吃的话，我建议你可以冷冻。这样可以解决包子隔夜吃的问题。但是缺点是：上笼蒸的时间要适当延长，具体时间就要根据你包子的大小，皮的厚薄决定了。切记，不要冷藏！！！
发面一般是在35度以上会发酵的比较快一些。当然在天冷的时候适量的加入热水也是可以解决的。只要适当加长发酵的时间即可。
在冰箱冷藏上一样是可以发酵面粉的，所以你包好包子就不可以放在冷藏里的。如果你真的想放一天再吃的话，我建议你可以冷冻。这样可以解决包子隔夜吃的问题。但是缺点是：上笼蒸的时间要适当延长，具体时间就要根据你包子的大小，皮的厚薄决定了。切记，不要冷藏！！！
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