厥菜和豆腐同食有害吗？我想做这道菜
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-08 21:50
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-11-08 13:04
厥菜和豆腐同食有害吗？我想做这道菜
最佳答案
- 二级知识专家网友：封刀令
- 2021-11-08 14:36
没有害，干蕨菜煮味噌豆腐，日本菜里常见。新鲜蕨菜与豆腐同煮，比较少见，因为新鲜蕨菜有股苦涩味，豆腐也有一点这种味道，两样东西加在一块，不知道会不会好吃。如果要去除鲜蕨菜的苦涩味，可以用草木灰水泡。另外，豆腐、蕨菜都是很寡的东西，按我的想法，非得用肉汤煮才会比较可食。望采纳，谢谢！
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