绿茶泡茶

绿茶泡茶

一般来说碧螺春用上投法；龙井，毛峰，毛尖，竹叶青用中投法；瓜片可用下投法或中投法。 但也要根据茶叶具体的老嫩程度，比如龙井有时需要用上投法。 上投法：先向杯中冲入热水至七分满，再投入茶叶。一般适合条索紧结，芽叶细嫩的高档绿茶。 中投法：投茶后先向杯中冲入少量热水，以浸没茶为度，同时也可用手握杯轻轻摇动，让茶叶充分舒展，再冲水至七分满。也可以先将少量水冲入杯中，再投茶，最后冲水至七分满。适合细嫩的高档绿茶，如扁形，单芽形，直条形，曲条形，兰花形，珠粒形等。 下投法：先投茶，后冲水。

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