自制苹果醋的做法
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-13 06:45
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-10-12 08:20
自制苹果醋的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：詩光轨車
- 2021-10-12 09:12
做法:
1 首先将苹果洗干净 然后等苹果自然晾干或用乾净的布擦干
2 把苹果全部都拿来切片 然后一层苹果一层冰糖放入乾净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例)
3 最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。
据同事跟我说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。
1 首先将苹果洗干净 然后等苹果自然晾干或用乾净的布擦干
2 把苹果全部都拿来切片 然后一层苹果一层冰糖放入乾净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例)
3 最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。
据同事跟我说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。
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