宁化有什么特产

宁化有什么特产

莲子、辣椒、薏仁米、茶叶、食用菌、水果、猕猴桃、魔芋等农副土特产品，产量高、品质优良。其中辣椒干为闽西“八大干”之一，名扬海内外;河龙米及延祥茶等历史上被列为贡品。
烤烟:宁化是全省最大的烤烟生产基地、是全国八大烤烟生产基地之一，种植面积、产量等居全省首位。烟叶质量好，已进入多种名牌卷烟的配方。

延祥茶:产于泉上延祥,曾为进贡皇帝的极品,故又称“贡茶”。该茶用传统手工艺加工泡制,呈黄绿色,清香甘甜,有清凉解毒、止咳、提神、助消化、减肥和止痢等功效。 玉扣纸:白净匀厚,无毒、拉力强、吸水性好,至今已有800余年的生产历史。解放后历属国家二类商品,远销国内外。玉扣纸不易硬化、变色、虫蛀,物理、化学性能均较稳定,是文书档案写字作画的最佳上品,以“玉洁冰清”独获“日鉴天颜”的美誉。

河龙“贡米”:河龙位于宁化北部地处海拔600米的山区,因地势高,气温低,再加上得天独厚的土壤、水源和光照,所产大米粒大、质重,晶莹润滑,煮熟之后,柔软芳香,十分可口。宋真宗曾甚赞河龙大米质优味佳,并令每年征收进贡。

山茶油:稀有的木本植物油。油色清亮淡雅,味纯清香。因其特有的低碘价,稳定性较其他食用油好,不易变质,易保管。对人体有益的油酸含量居各种植物油之冠,且不含胆固醇。其优良的品质完全可以与号称“世界油王”的橄榄油媲美。经常食用山茶油可压制和预防冠心病等心脑血管疾病。

猕猴桃:含多种维生素、氨基酸及多种矿物质,其中维生素C含量尤高,每100克果含量达100---420毫克,故为国际上“响当当”的果品,其保健、医疗作用,特别是防癌作用,更为专家、学者所倾注

酒娘:以宁化丰富的优质糯米为主要原料,运用纯传统工艺,经过浸米、清蒸、加曲、发酵、过滤等工序酿制而成,酒味浓郁纯和,甘甜爽口,不仅可作日常餐饮,也是烹饪的一种上好佐料。经常适量饮用还具有健身滋补的作用。该酒加热后喝,尤显气郁芳香,甘甜醇厚,温暖惬意,是客家人款待客人的一种主要饮品。该产品已开发出铝合金易拉罐包装,产品畅销海内外,尤受客家人的喜爱。

宁化的特产很多,有老鼠干、韭菜包、烧麦、松圆子……

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