怎样用凉粉草做广东凉粉，制作过程怎样（详细）？？？
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-11-09 09:54
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-11-08 12:35
怎样用凉粉草做广东凉粉，制作过程怎样（详细）？？？
最佳答案
- 二级知识专家网友：摆渡翁
- 2021-11-08 13:37
凉粉草又名仙草、仙人冻,分布于浙江、江西、台湾、广东及广西等地主要分布在热带亚热带湿润地区,一般做法是：取凉粉草放在大铁锅里用水熬，经过约一小时，锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起，然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑1.5斤米粉。然后一边兑一边用勺子搅拌，当搅至稀糊状时就倒到大桶或大盆里，让其自然冷却。这就成了广东人夏天很喜欢吃的消暑食品——广东凉粉。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息！
大家都在看
推荐信息