哪些食物富含「赖氨酸」？
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-14 12:13
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-10-13 17:28
哪些食物富含「赖氨酸」？
最佳答案
- 二级知识专家网友：轻雾山林
- 2021-10-13 18:35
赖氨酸是蛋白质的组成成分，一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、乳制品和豆类。然而，谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。 此外，山药、银杏、大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子，含的赖氨酸也比较多。富含VB1的食物主要有粮谷类、豆类、干果（如花生）、酵母、坚果类等，动物内脏（肝、肾、心）及瘦肉、蛋类中含量也较丰富，蔬菜较水果含VB1稍多，但不是膳食VB1的主要来源。不过芹菜叶及莴苣叶含量较为丰富，可以利用。
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