10个月宝宝的食谱，以及做法？

10个月宝宝的食谱，以及做法？

香甜红豆泥
材料：
红豆50克、红糖、水适量，食用油少许
做法：
1．红豆洗净，放入锅内，加晾水用旺火烧开后，改小火煮烂成豆沙。
2．炒锅上火，放油烧热后，加入红糖炒至融化，倒入豆沙，用小火翻炒几下即可。
3．翻炒豆沙时，注意一定要擦着锅底炒，一定用小火，以免炒焦。
营养提示：
红豆富含淀粉，具有高蛋白、低脂肪的特点，所含的膳食纤维较多。
胡萝卜、苹果、葡萄布丁
材料：
全麦自发粉225克，75克胡萝卜（去皮，磨碎）、175克苹果（去皮，磨碎），75克葡萄干，2个鸡蛋（打散蛋液），100毫升食用油，1茶匙香草香精
做法：
1．把面粉、胡萝卜、苹果、葡萄干在一个碗里搅拌，鸡蛋、香草香精、油在另一个碗里搅拌。
2．两个碗分别搅拌好后，倒进一个碗中，搅拌。然后用勺子布丁模子中。
3．把烤箱温度设在180摄氏度，烤20分钟即可。
营养提示：
葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在直肠中停留的时间。


营养鱼松
材料：
鱼肉（以选用刺少肉多的鱼类为佳）100克、食用油少许、盐少许
做法：
1．鱼肉洗净，放蒸锅内蒸熟，去骨去皮。
2．炒锅放油，小火加热，把鱼肉倒入锅内翻炒。待鱼肉香酥时，加入盐，再翻炒几下，即成鱼松。
3．也可按宝宝喜好，配以其他佐料。
营养提示：
不管是淡水鱼还是海鱼，鱼肉的营养价值都很高。鱼肉中蛋白质含量较少，而且多为不饱和脂肪酸，鱼肉中的矿物质，如铁、磷、钙等，也都非常丰富。此外，鱼肉肉质细嫩，比畜禽的肉更易为宝宝吸收。


宝宝炖菜
材料：
洋葱半个，黄瓜1小根，青椒1个，茄子少量，西红柿4个，食用油少许
做法：
1．洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽，西红柿去皮切丁
2．炒锅放油加热后，先放入洋葱翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒搅拌几次后，盖上盖，用小火炖30分钟左右至菜烂即可。
营养提示：
茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力，增强毛细血管的弹性。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白质1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，钙23毫克。
黄瓜的营养与药用价值都较高。除胡萝卜素外，黄光中还含有抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质。


什锦猪肉菜末
材料：
猪肉（肥瘦兼有）15克，番茄10克，胡萝卜10克，大葱，柿子椒10克，盐少量
做法：
1．把猪肉、番茄（去皮）、胡萝卜、大葱、柿子椒都切成岁末。
2．把猪肉末、胡萝卜磨、柿子椒末、葱末一起放入锅内，加适量水煮。
3．待肉煮软，再加入番茄末，少量盐，煮至锅内所有材料都软烂后即可。
营养提示：
猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送，具有补肾养血的功效。
胡萝卜皮青菜饺
材料：面粉250克，胡萝卜300克，猪肉馅（占1／3），青菜占（2／3），适合家人胃口的各种调料适量
饺子皮的做法：
1．胡萝卜切条榨汁
2．把榨好的胡萝卜汁加入面粉中，用手揉匀即可
馅料的做法：
1．青菜用热水烫过后捞起，
2．用冷水冷却后切碎与肉馅一起拌匀。
饺子的包法：
包给宝宝吃的饺子，最开始可以包小一点，只有指甲盖那么大，慢慢的，就能包得稍微大一些了，以能让宝宝用手抓着吃为宜。
芋头咸粥
材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许
做法：
1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软
2．把米煮开后，改用小火继续煮
3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。
4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。
营养提示：
芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。
鲜味杂粥
材料：
大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量
做法：
1．海带、小白菜煮熟切碎。
2．大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。
3．加入海带、小白菜和生的西红柿丁，煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品（比如少量盐、香油）即可。
营养提示：
海带含有丰富的（碳水化合物和钙。在所有食物中，海带的含）矿物质，特别是碘，每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系，是人体不可缺少的微量元素

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