怎样做西式煎蛋

怎样做西式煎蛋

我经常早上给老公做煎蛋,不知道是不是你想要的这种,写下来,你可以试一下,当做早餐,是个不错的选择,也可以加到三明治里煎蛋锅中放入少量的油,待油三成热的时候,打入鸡蛋进去,直接把蛋壳敲碎打进锅里,然后快速的转一下煎锅,让蛋清流成圆形,然后就慢慢的煎,慢慢的煎,如果不喜欢鸡蛋煎的太生,可以两面煎,就是把整个煎蛋翻一下,我一般是单面煎,煎个八成熟,用铲子轻轻压一下蛋黄,感觉软软的而不是流动的液体了就行了,把整个蛋黄用铲子从煎锅中取出来放到盘子里,均匀的撒上葱花,然后滴入生抽就可以了,味道很鲜的说

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