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那位好心人传授下抽屉式肠粉的酱汁怎么调,味道一定要好,不腻而美味,用什么调味粉等等。。。

答案:1  悬赏:0  
解决时间 2021-10-13 12:18
  • 提问者网友:疯子也有疯子的情调
  • 2021-10-12 18:49
那位好心人传授下抽屉式肠粉的酱汁怎么调,味道一定要好,不腻而美味,用什么调味粉等等。。。
最佳答案
  • 二级知识专家网友:从此江山别
  • 2021-10-12 18:56
一般广东肠粉酱汁的做法
上好酱油400克,香菇7个,大蒜头3个,小葱花少许多,味精3/2汤匙,盐少许,糖1汤匙,肉桂粉少许,生油50克,清水100克 芡粉30克加半碗清水搅匀
制法:先将蒜头和香菇剁碎,热锅热油,爆炒出香后加肉桂粉,盐,糖,味精,稍微加热,倒入酱油清水,加入打芡好的水倒入锅里,煮开后起锅时,撒下小葱花既可!
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